Couteau à Jambon Inox 36 Cm Arcos COLOUR PROF

Couteau à Jambon Inox 36 cm Arcos COLOUR PROF

Professionnels et particuliers peuvent s’appuyer sur le Couteau à Jambon Inox Arcos Colour Prof afin de découper de fines tranches de jambon cru ou cuit. Sa lame flexible se termine en arrondi afin de soulever les tranches sans les abîmer. Grâce au fil lisse très aiguisé, le couteau à jambon vous permettra de découper des tranches d’une grande finesse avec beaucoup de facilité. 

Le couteau à jambon inox Arcos Colour Prof dispose d’une lame en acier inoxydable NITRUM, un matériau mis au point par la marque qui affiche un plus grand pouvoir de coupe, ainsi qu’une solidité renforcée. Le traitement thermique Ice Plus accroît l’efficacité et la longévité du couteau. 

Le manche du couteau à jambon Arcos Colour Prof se compose de polypropylène avec un revêtement antidérapant en caoutchouc. Sa pastille rouge indique aux professionnels des métiers de bouche son usage exclusif pour la viande, comme le requièrent les normes HACCP. 

Technologie Bactiproof Silver : système anti-bactérien en argent présent sur le manche. Réduit de 99.9% la présence de bactéries, de germes et de champignons. 

Traitement Ice Plus : traitement thermique à -80°C sur l’acier inoxydable après la trempe traditionnelle pour une plus grande résistance à l’usure. Résultat : élimination du bas pourcentage d’austénite résiduelle, plus forte résistance aux chocs et à l’usure. 

Les + produit : 

• Inox NITRUM
• Traitement Ice Plus
• Normes HACCP

Caractéristiques du Couteau à Jambon : 

• Couteau à jambon (normes HACCP)
• Longueur de la lame : 36 cm
• Poids : 270 g
• Lame en acier inoxydable NITRUM
• Coeur du manche en polypropylène, revêtement en caoutchouc antidérapant
• Technologie Bactiproof Silver 
• Traitement thermique Ice Plus 
• Couleur du manche : gris
• Couleur de la pastille : rouge
• Certification américaine NSF (National Standard Food)
• Collection : Colour Prof
• Marque : Arcos 
• Couteau à jambon fabriqué en Espagne